الاسم الشائع: ألحرشاء

الاسم العلمي: Brassica tournefortii

تسمى ايضاً: الكرنب التورنفورتي- العسلوز-عسلوج- اللفت العربي-خردل بري

الموطن الأصلي:

•جميع المناطق العربية بالإضافة لمناطق حوض البحر الأبيض المتوسط.

الوصف:

• الحرشاء نوع نباتي من جنس الكرنب، من النباتات الحولية، الأوراق السفلى خشنة الملمس مفترشة بشكل دائري، الساق منتصب في المنتصف يرتفع إلى الأعلى، و منه تخرج الفروع ذات الأوراق الصغيرة ناعمة الملمس، يصل طوله إلى حوالي 70 سم.

الاستعمالات والفوائد:

•تستخدم البذور والأوراق طبيا لعلاج العديد من الأمراض.

•يتم طهي الأوراق للأكل ويصنع منه الوجبات في بعض الدول العربية وتشتهر ليبيا بذلك.

• يستخرج من بذوره زيت يستعمل للأكل في بعض البلدان كالهند والصين.

•من النباتات الرعوية الجيدة للإبل والأغنام.

الزهرة:

•الأزهار تأتي في اعلى الفروع صغيرة ولونها صفراء يتراوح قطرها مابين 3 إلى 4 مم، ولها اربع بتلات .

المناخ المناسبة لزراعة عشبة الحرشاء:

• تحتاج ألى أشعة الشمس الكاملة .

•لا تنمو في المناطق الظليلة.

التربة المناسبة لزراعة عشبة الحرشاء:

•تتعايش مع جميع أنواع التربة الرملية .

•التربة الطينية ، المتوسطة ، والمتعادلة.

طريقة التكاثر:

•تتكاثر عن طريق البذور ، وبذورها تأتي في قرون تظهر في مكان الأزهار بعد سقوط الأزهار.