الاسم الشائع : فلفل شقراء

الاسم العلمي : CAPSICUM ANNUUM RED

يسمى أيضا : حبحر شقراء

الموطن الأصلي لنبات فلفل شقراء :

• يعود موطنه الأصلي إلى من كولومبيا إلى جنوب الولايات المتحدة، ولكنه حاليًا أكثر الأنواع المزروعة على نطاق واسع من جنس الفليفلة في جميع أنحاء العالم.

وصف نبات فلفل شقراء :

• فلفل شقراء هو نبات عشبي حولي في المناطق المعتدلة، ومعمر في المناطق الاستوائية. الجذر وتدي إلا أنه يتلف أثناء عملية التشتيل وتخرج جذور جانبية من الجزء العلوي لقاعدة الساق وتتعمق في التربة لمسافة متر تقريباً. الساق قائمة متفرعة تتخشب بتقدمها في العمر، تختلف في طولها حسب الأصناف ويتراوح طولها ما بين / 30 - 120 / سم. الأوراق بسيطة جلدية، تختلف في الحجم حسب الأصناف؛ فالأصناف الحريفة ذات الثمار الصغيرة تكون أوراقها صغيرة وسميكة، أما الأصناف ذات الثمار الكبيرة الحلوة فأوراقها كبيرة وعريضة ورقيقة نسبياً.

وصف زهرة نبات فلفل شقراء :

• الأزهار مفردة أو في أزواج تُحمل في آباط الأوراق. يتكون كأس الزهرة من 5-7 كأسيات، وهي بيضاء اللون.

استعمالات وفوائد نبات فلفل شقراء :

• يزرع للاستهلاك وهو من الخضر الغنية بالعناصر الغذائية.
• يستخدم الفلفل على نطاق واسع في العديد من المأكولات كتوابل لإضافة الحرارة إلى الأطباق.
• تستخدم في كل من الطعام والطب التقليدي.
• فلفل شقراء غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة المقاومة للبرد.

المناخ المناسب لنبات فلفل شقراء :

• يحتاج نبات الفلفل الحار لمكان دافئ ومشمس، درجات الحرارة المناسبة للفلفل هي: 24-30 درجة مئوية نهاراً، 9-12 درجة مئوية ليلاً.
• يتحمل درجات الحرارة المرتفعة والجفاف.
• مقاوم للصقيع والبرودة.

التربة المناسبة لنبات فلفل شقراء :

• ينمو في مختلف الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية.
• يجود في الترب الرملية و المختلطة الخفيفة.
• تُهيَّئ الأرض للزراعة، وذلك بتنظيفها وحراثتها حتى تصبح التربة ناعمة، وإضافة سماد عضوي.
• حساس لملوحة التربة.

طريقة تكاثر نبات فلفل شقراء :

• يتكاثر بالبذور.

موعد زراعة نبات فلفل شقراء :

• يمكن زراعة بذور الفلفل في وقتٍ من فبراير إلى إبريل، يُفضَّل زراعتها في أقرب وقت ممكن.

طريقة زراعة نبات فلفل شقراء :

• ازرع البذور على عمق 1 إلى 0.60 سم، وذلك بوضع البذور فوق التربة، ثم دفعها برفق لأسفل. غطِّ البذور بالتربة، ثم اضغط عليها برفق للتأكد من أنّ البذور تتلامس مع التربة.
• إذا لم تكن التربة مبللة، فعليك إضافة الماء إليها.
• ضع غطاءً بلاستيكياً شفافاً أعلى الصينية للحفاظ على التربة دافئة ورطبة، ويُنصح بوضع الصينية في مكان دافئ لتسريع عملية الإنبات.
• تحتاج البذور عادةً إلى مدة تتراوح ما بين أسبوع إلى شهر حتى تنبت، وعندما تنبت شتلات الفلفل لأول مرة، سيكون لها ورقتان ضيقتان ومدببتا الشكل، ثم ستبدأ الأوراق الحقيقية -التي تلي أوراق الإنبات- بالظهور بعد أسبوع.
• إذا كنت ترغب بزراعة شتلات الفلفل في الخارج، فيجب تعويد الشتلات تدريجياً على بيئة أكثر برودة حتى تتمكن من زراعتها في الهواء الطلق بشكل نهائي.

طريقة تسميد نبات فلفل شقراء :

• يسمد بعد شهر من زراعة الشتلات بإضافة ٢٠٠كجم من سلفات الأمونيوم. وبعد شهرين من زراعة الشتلات يتم اضافة ١٥٠ كجم من فوسفات الكالسيوم الأحادي.