الإسم الشائع : الخباز 

الإسم العلمي : Malva parviflora 

يسمى أيضا : الخبيز - الخبيزة .

الموطن الأصلي للخباز (الخبيز) :

•  الجزيرة العربسة و بلاد الشام وفلسطين ومصر والمغرب العربي ومعظم مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط.

وصف نبات الخباز (الخبيز) :

•   الخباز نباتٌ عشبيّ حولي ويعتبر في السعودية من النباتات الربيعية ،يصل إرتفاعها إلى المتر، أوراقها مستديرة كلوية الشكل مجنحة مسنة الحافة ساقة طويلة تكسوها شعيرات دقيقة.

وصف زهرة الخباز (الخبيز) :

•   تحتوي زهرة الخبازة على خمس بتلات ويتراوح لون أزهارها بين الأبيض والوردي.

استعمالات وفوائد الخباز (الخبيز) :

•   تزرع للزينة. 

•   تزرع لتغطية التربة.

•   تستنبت أيضا للأكل لفوائدها الكثيرة.

•   لها استخدامات عديدة في المجال الطبي. 

المناخ المناسب للخباز (الخبيز) :

•   تحتاج الى درجة حرارة 15-25.

•   لا تتلائم مع الجو الحار.

•   تتحمل البرودة و الصقيع.

التربة المناسبة للخباز (الخبيز) :

•   تنمو في الترب جيدة الصرف و التهوية. 

•   تنمو في مختلف الترب. 

•   يفضل زراعتها في الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة.

•   يتم ري النباتات بشكل متقارب كل أسبوعين او ثلاثة وذلك حسب درجات

الحرارة ونوعية التربة .

طريقة تكاثر الخباز (الخبيز) :

•   يتكاثر عن طريق البذور. 

موعد زراعة الخباز (الخبيز) :

•   في سبتمبر حتى آخر شهر ديسمبر.

طريقة زراعة الخباز (الخبيز) :

•   تقسم الأرض إلى أحواض ويتم الزراعة فيها نثرا أو فى سطور على أبعاد 20سم بين كل نباتين ثم تغطى البذرة بطبقة رقيقة من التراب ثم تروى الأرض .

طريقة تسميد الخباز (الخبيز) :

•   يحتاج الفدان الى 10-20 متر مكعب سماد بلدى + 25-50 كم سلفات بوتاسيوم + 50-100 كجم سوبر فوسفات وذلك قبل زراعة الارض ام بعد الزراعة فيحتاج الى 100 كجم نترات الصودا ثم تضاف 50 كجم سلفات نشادر بعد كل حشة.