الإسم الشائع : فلفل حار أصفر .

الإسم العلمي : Capsicum annuum yellow .

يسمى ايضاً : فلفل حار أصفر كبير الحجم - فلفل حار أصفر عريض - فلفل هنقاري.

الموطن الأصلي للفلفل الحار الأصفر :

•   المكسيك .

وصف الفلفل الحار الأصفر :

   الفلفل الحار أو الحريف هو ثمار بعض أصناف نوع الفليفلة الحولية من الفصيلة الباذنجانية، ساقه قائمة تبدأ التفريع من السلامية الرابعة، الساق عشبي يتخشب عند الكبر. أما الأوراق بيضاوية بسيطة رفيعة في الأصناف الحريفة وعريضة في الأصناف الحلوة .

وصف زهرة الفلفل الحار الأصفر :

•   أزهاره مفردة أو مزدوجة اثنين أو ثلاثة حسب النوع وتوجد الأزهار عادة في آباط الأوراق.

استعمالات وفوائد الفلفل الحار الأصفر :

•   الفلفل الحار الأصفر مصنف ضمن الخضر وهو يأكل لطعمه الحلو .

•   يستخدم ليعطي نكهةً مميّزة وحادّة للطعام .

•   يعمل على تسريع عمليات الأيض وكبح الشهية وخسارة الوزن الزائد .

•   مقاومة مرض الصدفية .

•   علاج صداع الشقيقة .

•   علاج سيلان الأنف .

   تخفيف الأعراض المرافقة لالتهابات المفاصل .

•   تسكين الألم .

•   تستخدم بذور الفلفل الحارّ كعلف للحيوانات .

المناخ المناسب للفلفل الحار الأصفر :

•   الفلفل الحار الأصفر محب للأجواء الدافئة . 

•   يتحمل درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة .

•   يجب أن يحصل على ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا على الأقل.

•   حساس للصقيع .

التربة المناسبة للفلفل الحار الأصفر :

•   ينمو في الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية . 

•   تناسبه الترب الرملية الخفيفة إلى الطينية .

•   درجة حموضة (PH) التربة المناسبة للفلفل من 5.5 – 7.5.

•   يسقى بإنتظام خاصة في فصل الصيف . 

طريقة تكاثر الفلفل الحار الأصفر :

•   يتكاثر بواسطة البذور . 

موعد زراعة الفلفل الحار الأصفر :

•   بداية موسم الربيع حتى الصيف، أي عندما يكون الطقس معتدلاً نهارًا وباردًا معتدلًا في الليل .

طريقة زراعة الفلفل الحار الأصفر بالبذور :

•   تزرع بذور الفلفل الحار في أرض رطبة، إزرع البذور في أواني أو أصص خاصة بالزراعة ينصح بتوفير مصدر حرارة لها لأنها محبة للدفء، غطي البذور بطبقة من السماد العضوي ، إسقي البذور بإنتظام . 

طريقة تسميد الفلفل الحار الأصفر :

•   تسمد نباتات الفلفل بالأسمدة التي تحتوي على(النيتروجين ـ الفوسفور ـ البوتاسيوم)وذلك على دفعتين الأولى بعد الشتل بشهر والثانية بعد ثلاثة أسابيع من الاولى وذلك بمعدل (120-150) كيلو جرام للدونم الواحد .