الاسم الشائع : الحمص الأسود

الاسم العلمي : Cicer arietinum

يسمى أيضا : حمص

الموطن الأصلي لنبات الحمص الأسود :

• موطنه الأصلي هو منطقة الشرق الأوسط، حيث تم زراعته واستغلاله كغذاء منذ آلاف السنين. من هناك، انتشر إلى مناطق أخرى حول العالم، خاصة في الهند والبحر الأبيض المتوسط وأجزاء من إفريقيا.

وصف نبات الحمص الأسود :

• نبات الحمص الأسود هو نبات عشبي سنوي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30-50 سم. يتميز بسيقانه المتفرعة وأوراقه المركبة المكونة من وريقات صغيرة بيضاوية الشكل. الزهور صغيرة وتكون بيضاء أو زهرية اللون، وتتحول إلى قرون تحتوي على البذور. بذور الحمص الأسود تكون صغيرة ومستديرة وذات لون أسود غامق.

وصف زهرة الحمص الأسود :

• زهور الحمص الأسود صغيرة وجميلة، تتراوح ألوانها بين الأبيض والوردي. تظهر الزهور في فصل الربيع وتنمو بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة عند مفاصل الأوراق على السيقان. بعد التلقيح، تتحول الزهور إلى قرون تحتوي على بذور الحمص الأسود.

استعمالات وفوائد نبات الحمص الأسود :

• يستخدم الحمص الأسود كغذاء غني بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.
• يمكن استخدامه في الحساء والسلطات والأطباق المختلفة.
• يحتوي الحمص الأسود على مضادات الأكسدة والمغذيات التي تساعد في تحسين صحة القلب والهضم وتقوية الجهاز المناعي.
• يساهم في تحسين خصوبة التربة بفضل قدرته على تثبيت النيتروجين.

المناخ المناسب لنبات الحمص الأسود :

• ينمو الحمص الأسود بشكل أفضل في المناخات المعتدلة والجافة. يفضل درجات الحرارة المتراوحة بين 10-30 درجة مئوية.
• يحتاج إلى شتاء معتدل وصيف جاف لينمو بشكل جيد.

التربة المناسبة لنبات الحمص الأسود :

• يفضل نبات الحمص الأسود التربة الطينية الرملية جيدة التصريف. يمكنه النمو في التربة الفقيرة بالمواد العضوية، لكنه يفضل التربة الغنية بالمغذيات لتحسين الإنتاجية.
• يجب أن تكون التربة قادرة على تصريف المياه بشكل جيد لتجنب تعفن الجذور.

طريقة تكاثر نبات الحمص الأسود :

• يتكاثر بالبذور.

موعد زراعة الحمص الأسود :

• أفضل وقت لزراعة الحمص الأسود هو في أوائل الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع. يمكن زراعته أيضًا في الخريف في المناطق ذات الشتاء المعتدل.

طريقة زراعة نبات الحمص الأسود :

• جهز التربة بإضافة السماد العضوي لتحسين الخصوبة.
• ازرع البذور على عمق 2-5 سم في صفوف متباعدة بحوالي 30-40 سم.
• اسقِ البذور بانتظام حتى تنبت، ثم قلل من الري لتجنب تعفن الجذور.
• قم بإزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم واحرص على تهوية التربة لتحسين نمو النبات.

طريقة تسميد نبات الحمص الأسود :

• استخدم السماد العضوي المتحلل عند تحضير التربة للزراعة.
• يمكن استخدام سماد يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم لدعم نمو الجذور وتحفيز الإزهار.
• في حالة التربة الفقيرة، يمكن إضافة سماد متوازن (NPK 10-10-10) بكمية قليلة خلال موسم النمو.